“Con panna” یک اصطلاح ایتالیایی در دنیای قهوه است که به معنای “با کرم” یا “با خامه” می‌باشد. وقتی این اصطلاح با قهوه اسپرسو (Espresso) استفاده می‌شود، به نوع خاصی از اسپرسو اشاره دارد.
Espresso con panna یا اسپرسو با کرم به صورت سرو شده اسپرسو است که روی آن یک لایه نازک از خامه یا کرم قرار دارد. این اضافه کردن خامه به اسپرسو، طعم و تجربه مصرف قهوه را تغییر می‌دهد و به عنوان یک نوع ویژه از اسپرسو در برخی از کافه‌ها و رستوران‌ها ارائه می‌شود.
این نوع اسپرسو معمولاً به عنوان یک نوشیدنی خاص و لذیذ شناخته می‌شود، زیرا ترکیب قهوه اسپرسو با طعم خامه یا کرم ایجاد تجربه مختصر و لذت‌بخشی برای علاقه‌مندان به قهوه فراهم می‌کند.
تاریخچه اسپرسو کن پا به کجا برمی‌گردد؟
اسپرسو کن پا (Espresso con panna) که به معنای اسپرسو با خامه است، به عنوان یک نوشیدنی قهوه‌ای ترکیبی مشهور است. تاریخچه این نوشیدنی برمی‌گردد به تاریخ عرفانی اسپرسو در ایتالیا.
اصل اسپرسو: اسپرسو به عنوان یک نوشیدنی قهوه که با فشار زیاد آب گرم به سرعت از ذرات قهوه عبور می‌کند، اولین بار در ایتالیا در قرن 19 به وجود آمد. این فرآیند توسط اختراع ماشین اسپرسو توسط آنجلو موریونی در سال 1884 بهبود یافت.
ترکیب با خامه: افزودن خامه به اسپرسو به شکل اسپرسو کن پا (Espresso con panna)، احتمالاً به عنوان یک تغییر مزه و تجربه دلپذیر در مصرف قهوه به وجود آمد. این میکس به دلیل ترکیبی از مزه تند اسپرسو با کرمی و نرمی خامه، محبوبیت زیادی پیدا کرده است.
ممکن است این ترکیب خود را در کافه‌ها و رستوران‌های ایتالیایی در طی سالیان گذشته توسعه یافته باشد و سپس به سراسر جهان منتقل شده باشد. تاریخچه دقیق درست ایجاد این ترکیب قهوه مشخص نیست، اما محبوبیت اسپرسو با خامه به سرعت در جهان قهوه‌پخت گسترش یافته است.
برای تهیه قهوه اسپرسو کن پانا (Espresso con panna)، شما می‌توانید از قهوه اسپرسو استفاده کنید. اسپرسو یک نوع قهوه تلخ و غلیظ است که با استفاده از فشار زیاد آب گرم از ذرات قهوه عبور می‌کند و یک نوشیدنی مرکب و خوشمزه ایجاد می‌شود.
طرز تهیه قهوه اسپرسو کن پانا
تهیه قهوه اسپرسو کن پانا (Espresso con panna) نسبتاً ساده است و به شما امکان می‌دهد تا از مزه تلخ و قوی اسپرسو به همراه لایه نرم خامه لذت ببرید. در زیر، چگونگی تهیه این نوشیدنی را مرحله به مرحله توضیح داده‌ام:
آماده‌سازی دستگاه اسپرسو:
دستگاه اسپرسو خود را آماده کنید. اطمینان حاصل کنید که دستگاه درست عمل می‌کند و آب به درستی گرم شده است.
آسیاب قهوه: اگر از قهوه فندقی (اسپرسو) در قالب دانه‌ها استفاده می‌کنید، قهوه را در آسیاب قهوه فرا رنده کنید تا به اندازه‌ای کوچک شوند که برای اسپرسو مناسب باشند.
تهیه اسپرسو: قهوه را در سبد دستگاه اسپرسو بگذارید و اسپرسو را با استفاده از دستگاه تهیه کنید. اسپرسو باید تقریباً 30 میلی‌لیتر (یک اسپرسو) باشد.
آماده‌سازی خامه: در هنگامی که اسپرسو آماده است، یک لیوان خامه را با استفاده از یک قاشق چایخوری به همراه ظرف خامه بر روی اسپرسو بریزید.
سرو و لذت بردن: حالا نوشیدنی آماده است. قهوه اسپرسو کن پانا را سریعاً بنوشید تا از دمای گرما و تلخی اسپرسو به همراه خامه لذت ببرید.
از طریق این مراحل ساده، می‌توانید یک فنجان قهوه اسپرسو کن پانا خود را تهیه کرده و از آن لذت ببرید.
بدون دیدگاه