همه چیز در مورد فلت وایت

فلت وایت (Flat White) یکی از نوشیدنی‌های قهوه است که اصطلاحاً از استرالیا و نیوزیلند نشأت گرفته دارد. این نوشیدنی به نوعی ترکیبی از اسپرسو و شیر است. فلت وایت به سرعت جهانی پراکنده شده و به عنوان یک گزینه قهوه‌ای محبوب در کافه‌ها و رستوران‌ها شناخته می‌شود.
با توجه به ترکیب متعادل این نوشیدنی، فلت وایت به عنوان یک گزینه لذت‌بخش و خاص برای علاقه‌مندان به قهوه محسوب می‌شود.
میزان مصرف نوشیدنی‌های قهوه، از جمله فلت وایت، به طور زیادی به سلیقه‌ها و عادات مصرف‌کنندگان در هر کشور بستگی دارد. این نوشیدنی در ابتدا از استرالیا و نیوزیلند شروع به پراکنش جهانی کرد و به تدریج در سراسر دنیا محبوب شد.
کشورهایی با فرهنگ قهوه‌خوری قوی ممکن است بیشترین مصرف فلت وایت را داشته باشند. استرالیا، نیوزیلند، انگلستان، کانادا، و کشورهای اروپایی معمولاً جزو کشورهایی هستند که قهوه و نوشیدنی‌های قهوه‌مانند محبوبیت بیشتری دارند.

واژه “فلت” به معنای فوم کم است و “وایت” به معنای رنگ سفید اشاره دارد.

تفاوت اصلی فلت وایت با لاته (Latte)
فلت وایت (Flat White) و لاته (Latte) دو نوشیدنی قهوه محبوب هستند، اما تفاوت‌هایی در ترکیب و نسبت میان اسپرسو، شیر و کفه ظاهر می‌شود. در ادامه تفاوت‌های اصلی بین این دو نوشیدنی را بررسی می‌کنیم:
ترکیب:
فلت وایت: این نوشیدنی از یک اسپرسو تازه و شیر گرم تشکیل شده است. تفاوت اصلی در آن است که فلت وایت دارای یک لایه باریک و شده از کفه است.
لاته: لاته نیز از یک اسپرسو و شیر تشکیل شده است، اما در مقایسه با فلت وایت، لاته دارای لایه‌های بیشتری از شیر است و اغلب با کفه کرمی روی آن تزئین می‌شود.
نسبت اسپرسو به شیر:
فلت وایت: نسبت اسپرسو به شیر در فلت وایت بیشتر از لاته است. این به این معناست که در فلت وایت، ذرات قهوه نسبت به حجم شیر بیشتر و به گونه‌ای یکپارچه تر در نوشیدنی حضور دارند.
لاته: در لاته، نسبت شیر به اسپرسو بیشتر است، بنابراین طعم شیر بیشتر حس می‌شود و نوشیدنی نرم‌تری خواهد بود.
کفه:
فلت وایت: دارای یک لایه باریک و یکدست از کفه است که نشان‌دهنده حرفه‌ای بودن باریستا در تهیه این نوشیدنی است.
لاته: عموماً با یک لایه کرمی یا کفه تزئین می‌شود، که به آن ظاهر زیبا و خاصی می‌بخشد.
در کل، تفاوت‌ها در ترکیب و نسبت مواد این دو نوشیدنی، طعم و ظاهر نهایی آن‌ها را تعیین می‌کند.

محتویات نوشیدنی فلت وایت
نوشیدنی فلت وایت یک نوع قهوه ساخته شده با ترکیب اسپرسو یا قهوه مستقیم با شیر است. محتویات این نوشیدنی به طور عمومی شامل موارد زیر می‌شود:
قهوه: اسپرسو یا قهوه فراخوانی که به عنوان بخش اصلی این نوشیدنی عمل می‌کند.
شیر: شیر تازه یا شیر گرم که با قهوه ترکیب می‌شود.
شکر یا شیرین‌کننده: به طور اختیاری، شکر یا شیرین‌کننده دلخواه ممکن است به نوشیدنی افزوده شود تا به سلیقه شما تنظیم شود.
پنکیک یا هالندز: بعضی اوقات، یک لایه از پنکیک یا هالندز (شیرینی‌های نوعی کرم) روی نوشیدنی قرار داده می‌شود تا به آن طعم و ظاهری خاصی ببخشد.
نکته: محتویات دقیق ممکن است بسته به مکان و رستوران یا کافه‌ای که این نوشیدنی را ارائه می‌دهد، متغیر باشد. برخی ممکن است تغییراتی در ترکیبات اعمال کنند.